Archive for the ‘Bruschetta’ Category
Bruschetta Siciliana
Por Ivana em 7th July, 2009 | Comente
Ingredientes
- 500g de tomate cereja
- 3 dentes de alho
- Manjericão fresco, orégano, sal, azeite extra-virgem e pimenta vermelha a gosto
- 5 pães amanhecidos, de preferência italianos
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de Fazer
Corte os tomates em cubos, pique 2 dentes de alho e adicione o manjericão, orégano, sal e azeite. Misture tudo como se fosse uma salada e reserve.
Leve ao forno médio, preaquecido, as fatias de pão por 5 minutos. Quando estiverem quase douradas, retire do forno e esfregue o alho restante e a pimenta nos dois lados de cada fatia. Sobre cada fatia, espalhe a mussarela, uma porção da salada e leve novamente ao forno por mais 5 minutos. Decore como desejar e sirva como antepasto.
