Pavê de Bombom Lancy

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 pacotes de biscoito champanhe (360g)
• Bombom recheado sabor avelã tipo Lancy picado para decorar

1º Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)
• 3 gemas
• 5 bombons recheados sabor avelã tipo Lancy picados (450g)

2º Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de essência de avelã
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Fazer

Em um recipiente, misture o leite e o chocolate em pó, umedeça os biscoitos nessa mistura e com eles forre um refratário médio.

Para o primeiro recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas. Transfira para uma panela, leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e espalhe sobre os biscoitos umedecidos. Distribua os bombons picados por cima.

Para o segundo recheio, em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó, a essência e leve ao fogo, mexendo, até desgrudar do fundo da panela. Deixe amornar e misture o creme de leite. Despeje sobre o bombom e leve à geladeira por 3 horas. Decore com o bombom picado e sirva.

Dica: Você pode substituir o 2º recheio por um copo de creme de avelã tipo Nurella (180g) misturado com 1 lata de creme de leite sem soro.

Torta de Chocolate com Bombons

Ingredientes

• 200g de manteiga sem sal
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos
• 1 pacote (70g) pequeno de chocolate em pó
• 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (chá) de rum
• 10 bombons

Modo de Fazer

Bata a manteiga e o açúcar. Junte as gemas, o chocolate dissolvido em um pouco de água. Por fim, misture as claras em neve. Divida a massa em 2 partes. uma parte leva as 5 colheres da farinha de rosca e vai ao forno, untada com manteiga. A outra parte da massa não vai ao forno, apenas leva as 2 colheres de rum. Deixe a torta esfriar e cubra com a massa reservada.

Pode enfeitá-la com chantili de chocolate, com os bombons, cerejas e fios de ovos. Sirva gelada.

Pavê de Bombom

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Manteiga  para untar

Recheio e cobertura

• 1 e ½ xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 10 bombons Sonho de Valsa picados

Modo de fazer

Em uma tigela, junte todos os ingredientes da massa e misture. Coloque numa fôrma de 30cm x 22 cm untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até ficar firme. Deixe amornar e desenforme. Corte a massa em 3 retângulos e reserve.

Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até ficar firme. Para montar o pavê, intercale uma camada de massa, uma de recheio e uma de bombom. Repita a operação e termine com o recheio. Se desejar, decore com bombons cortados ao meio.

Creme de leite freco:

É um ingrediente que pode ser encontrado em garrafa ou pote de plástico de 500g na prateleira das margarinas dos supermercados. O único cuidado é não bater demais o creme de leite fresco, porque pode virar manteiga.