Archive for the ‘Arroz-Doce’ Category
Arroz-Doce com Coco
Por Ivana em 15th May, 2009 | Comente
Uma receita doce para o fim de semana. 
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz agulhinha cru, lavado e escorrido - 1 litro de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 500ml de leite
- 2 e 1/2 vidros de leite de coco (500ml)
- 100g de coco em flocos
- Canela em pó para povilhar
Modo de fazer
Em uma panela, coloque o arroz e a água, leve ao fogo baixo e cozinhe até quase secar a água. Acrescente o açúcar, o leite condensado, o leite, o leite de coco, o coco e misture. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até quase secar.
Retire do fogo, coloque em um refratário grande e povilhe com canela em pó. Sirva quente ou frio. Se desejar, decore com canela em pau.
Dica: Você pode colocar pedaços de canela em pau quando colocar o leite, dá um sabor maravilhoso.
