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Onion Rings (Anéis de Cebola)
A massa feita com cerveja para essa receita pode ser usada ainda para fazer com abobrinha, berinjela…
| Tempo de preparo: 10 min | Tempo de cozimento: 15 min | Fica pronto em 25 minutos |
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 2 colheres (chá) de salsa seca
- 2 colheres (chá) de alho em pó
- 2 colheres (chá) de orégano seco
- sal e pimenta a gosto
- 1 copo de cerveja
- 3 cebolas grandes, cortadas em rodelas
- Óleo para fritar
Modo de Fazer
Em uma tigela rasa misture a farinha, ovo, salsa, alho em pó, orégano, sal e pimenta. Aos poucos, adicione a cerveja, mexendo sempre, até obter uma massa grossa. Adicionar a cerveja, mais ou menos, dependendo da consistência desejada da massa.
Em uma frigideira, coloque o óleo, e estiver quente, mergulhar as cebolas na massa e fritar, virando uma vez, deixando os dois lados dourados. Escorra em papel absorvente.
Molho Rosé
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de maionese
- ¼ xícara (chá) de ketchup
- ½ colher (chá) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de conhaque ou gim
- ¼ xícara (chá) de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer
Misture bem todos os ingredientes, deixando para acrescentar o sal e a pimenta no final. E só acrescente se precisar.
Conserve na geladeira.
Esse molho fica ótimo com ovinhos de codorna.
