Hoje usei o forno para preparar um frango recheado comprado pronto, bem gostoso, depois pego o nome e coloco aqui. Resolvi inventar.

Primeiro, a receita de hoje, Beterraba Assada no Forno, esse na verdade vi na tv, num desses programas de culinárias feitos por homens, não lembro qual foi.

Amanhã vou colocar a receita da Batata Assada com Alecrim que ficou muito boa!

É bem simples, você vai precisar de:

• Beterrabas;
• Papel alumínio.

Lave bem cada beterraba, faça a quantidade que você achar ideal para a sua família. Envolva cada beterraba em um pedaço de papel alumínio, colocando aquela parte com mais brilho para dentro. Coloque as beterradas já enroladas em uma forma para bolo, ou para pizza, é só para apoiar, e leve ao forno. Deixei o forno ligado aproximadamente 1 hora, e depois uns 20 minutos ainda no forno, depois de desligado.

Aí é só tirar do papel alumínio e muito cuidado ao descascar, melhor esperar esfriar um pouco mais.

O Degusta Rio, que acontece aqui no Rio de Janeiro, é um evento cultural gastronômico do Brasil que apresenta de forma inédita a cultura da gastronomia de seu estado e sua cidade. Consagrado no calendário da cidade com sucesso em suas cinco edições .

O namorado sempre enrola e não me leva, agora o evento vai lá para casa! Descobri o site!!! Como isso é ótimo!!!

http://www.degustario.com.br/

Semana passada precisei ir à loja Etna, AQUI você descobre onde tem loja, e com o site, facilita muito, comprar sem sair de casa é bom demais!

Aproveitei e comprei vários utensílios de cozinha em promoção, muito bom! Já tenho várias coisinhas para minha cozinha!!!

www.etna.com.br

O namorado tem fugido das aulas de culinária! Teve uma que ainda não coloquei, mas dois sábados ele deixou a cozinha para mim. Ele não anda bem do estômago. Tenho feito coisinhas leves, bom para a dieta e para o estômago.

Carne Moída com alho poró

Ingredientes

• 500g de carne moída tipo patinho
• 1 cebola média picadinha
• Alho picadinho a gosto
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de alho poró picado
• Azeitona picadinha a gosto
• 1 colher sopa de óleo para refogar

Modo de fazer

Em uma panela, coloque o óleo, e refogue a cebola, deixe ficar douradinha, acrescente o alho e deixe fritar mais um pouquinho. Coloque a carne moída e mexa sem parar para a carne não ficar grudada. Quando estiver toda cozidinha, coloque o alho poró, o sal e a azeitona, mexa bem. Deixe mais uns 5 minutinhos no fogo, depois é só servir com um arroz com cenoura. Fica ótimo!

Como havia falado para vocês, voltei para a dieta. Tenho tentado fazer coisas diferentes para não enjoar rápido…

Hoje no café da manhã preparei morango ao leite. Eu adoro!!!

Ingredientes

• 200ml de leite (uso o semi desnatado)
• 4/5 morangos lavados e sem o cabinho (quanto maior a quantidade de morango, mais cremoso vai ficar)
• Adoçante, ou açucar se preferir, a gosto

Modo de fazer

É só bater tudo no liquidificador ou mixer, o bom do mixer é que não fica com muita espuma. Eu não gosto muito daquela espuma…

Adoro grão-de-bico!!! Salada, pastinha, ensopadinho… hummm dá água na boca!

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de grão-de-bico
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 cebola
• 1 pimentão vermelho
• Cheiro-verde a gosto
• 1 lata de atum
• 1 cenoura média cortada em cubinhos e cozida
• Azeitona sem caroço picadinha
• Alface para decorar
• Azeite, vinagre e sal a gosto para temperar.

Modo de fazer

Deixe o grão-de-bico de molho em água morna por 30 minutos. Cozinhe em panela de pressão por 20 minutos, em fogo baixo, na mesma água que ficou de molho. Espere esfriar e coloque sal. Escorra a água e reserve.

Pique a cebola, o pimetão, cheiro-verde. Misture todos os ingredientes com o grão-de-bico, tempere com azeite, vinagre e sal e decore com alface.

Ah, vida chata de dieta! Aliás, preciso voltar para ela rápido, senão daqui a pouco nem sobremesa no fim de semana vou poder comer!

Então, voltando a novidade, resolvi experimentar esses novos biscoitinhos da Mabel Só 100 Calorias por pacote! É bem gostosinho! Vale a pena!

Só experimentei 3 sabores: Torta de morango (meu preferido), Banana caramelada (preferido do namorado) e a salgada Cream Crackers sabor Pizza. Descobri que ainda tem: Manjar de coco com ameixa, Brigadeiro, Cookies de Leite com pedaços de chocolate, Cream Crackers sabor ervas finas. Preciso achar o de Cookie!!!