Articles from July 2010



Culinária para Iniciantes – Primeira aula: Pappardelle com Molho de Linguiça de Frango

Lembram que contei pra vocês que meu namorado queria aprender a cozinhar? Pois é, sábado passado foi a primeira aula, a receita foi pappardelle com molho de linguiça de frango, queria ter feito com linguiça calabresa, mas não podia comer a danada, fiz uma tattoo e estava proibida, então substituímos por frango, ficou ótimo!

Fui boazinha com ele, inventei uma receita bem simples:

Ingredientes

  • 1 cebola média picadinha;
  • Alho seco à gosto;
  • 1 pacote de linguiça de frango (240g);
  • 1 vidro de molho (à sua escolha – usamos o Paganini, de 690g, polpa de tomate com cebola e manjericão)
  • 1 pacote de macarrão tipo Pappardelle (a marca que compramos, o pacote só tinha 200g, compramos 2 pacotes, fique atenta(o) a quantitade no pacote)

Modo de Fazer

Comece picando a cebola, faça cortes ao comprido e depois corte quadradinhos (ele quase me matou nessa hora, hehehe). Reserve.

Gosto de ferver a linguiça antes de usar, o mesmo para salsicha, então o segundo passo foi cortar a linguiça em rodelas pequenas e colocar para ferver rapidamente. Retire a linguiça dessa água e descarte-a.

Pegue uma panela alta, coloque um pouco de óleo e frite a linguiça. Quando estiver toda por igual, coloque a cebola, deixe reforgar. Por último, junte o alho e misture bem. Agora é só colocar o molho. Coloque uma pitadinha de açúcar para diminuir a acidez do molho, verifique o sal, se achar que precisa, coloque um pouco, mas cuidado, lembre-se que a linguiça tem sal.

Enquanto você frita a linguiça, coloque uma panela grande com água, para cozinhar o macarrão. Assim que o molho ficar pronto e a água estiver fervendo, pode colocar o macarrão para cozinhar. Fique atento às instruções de cozimento da marca que você comprou, elas são diferentes, algumas demoram mais.

Já ia esquecendo de falar o mais importante, ficou DELICIOSO!!!

Depois é só servir, pode escolher um bom vinho para acompanhar! Tudo bem, eu bebi o meu enquanto o namorado cozinhava… :-)

Agora, as imagens que fiz, não ficaram boas por que não achei minha câmera, fiz com o celular mesmo, na próxima vai melhorar, já achei a câmera!!!

Aula 1 - cebola Aula 2 - fritando linguiça

 Aula 3 - namorado cozinhando Aula 4 - molho e massa Aula 5 - prato final

Dicas: Jogo para bar 8 peças

Estou doida para comprar um desses jogos para bar, ainda estou na fase do vinho…

Achei essa promoção no Submarino. Estou pensando em comprar.

Jogo para Bar 8 Peças

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Mudança no Layout

Recebi comentários no blog, algumas páginas estavam dando erro, testei aqui e aconteceu em várias páginas.

Estou mudando o layout do blog, cansei daquele fundo cor de rosa sempre ali! :-)

Então, peço um pouquinho de paciência, espero que fique tudo certo logo!

Os posts continuaram normalmente.

Website Construction

Frozen Yogurt, meu novo vício

yogoberryÉ, viciei no frozen yogurt, o preferido é o Yogoberry, onde achei o meu topping preferido! O de mini biss, com calda de morango!

Mas o Yogolove também é muito bom, sempre natural, com calda de morango e algo bem doce, pode ser mini biss, paçoca…

Já comi um hoje, delicioso, e já quero mais!!! :D

Culinária para Iniciantes

Casal cozinhando Novidade!!! Meu namorado resolveu aprender a cozinhar. Já começou fugindo no sábado passado, disse que estava muito cansado, tudo bem, sou boazinha, vamos começar no próximo sábado.

Como ele gosta muito de massa, e acho que é fácil fazer, vai ser o primeiro prato que vou ensiná-lo. Se alguém tiver sugestão, pode enviar!

Vou registrar com a câmera fotográfica e depois vou colocar aqui para vocês.

Acho que vai ficar legal!!!

Cursos: Gastronomia para crianças no Rio de Janeiro

Menino CozinhandoNo mês de julho, a chef Rosana Giannini – Celdom Gourmet ministrará o Curso Petit Chef, para crianças a partir dos sete anos de idade.

A aula será totalmente prática, haverá total segurança para as crianças. Não serão utilizadas facas, tesouras ou utensílios cortantes.

No final da aula haverá uma pequena degustação entre pais e filhos. As crianças irão servir os pais com seus pratos, feitos durante as três horas de aula.

Curso: Petit Chef

Data: 22 e 29 de julho (No dia 22, eles aprenderão a fazer – pizzas de sabores diversos (montar e decorar), milk shake de morango e brigadeiro de copinho. Já no dia 29, eles farão hamburguinho, frapè de frutas e mousse de maracujá)

Local: Botafogo Rio Plaza Shopping, Rio de Janeiro

Informações: tel. (21) 7860-0798 – Camila.

Fonte: Brasilturis Jornal

Dicas: Acessórios para Cozinha!

Meu mini processador estava um lixo! :-) Precisava trocar, mas a gente acaba deixando pra depois e esquece. Ontem, ganhei da minha mãe um Multi Mixer da Mondial, preto. AMEI! Já usei hoje, é bem eficiente. Não tinha no site do submarino, assim que estiver disponível, aviso aqui, mas a imagem tem. Vale muito a pena!!!

Multi Mixer Moldial

Dicas: Acessórios para Cozinha!

Navegando no site do Submarino, achei um jogo de pizza que quero ter no apartamento! O namorado também vai querer, é um apaixonado por pizza!!! :-)

Jogo para Pizza com 15 peças – Dynasty

Dieta? Três alimentos que não podem faltar na sua casa

Estava lendo no site da Abril, sobre dietas e alimentos que não devem faltar em casa e eles sugeriram três que eu concordo.

IogurteIogurte
Mantenha suas bactérias digestivas sadias com iogurtes. Mas atenção, alguns deles são carregados de açúcar, então prefira, sempre, o desnatado. Esse alimento é um daqueles super produtos que, além de manter você saciada, está carregado de cálcio, potássio e vitamina B.

raw egg whites Clara de ovo
Mesmo com gema e tudo, um ovo tem, no máximo, oitenta calorias. Mas você só precisa das claras para garantir uma dose de proteína logo pela manhã. Misture com vegetais e faça uma saborosa omelete para colher seus benefícios.

Amêndoas Amêndoas
Elas não apenas reduzem o colesterol ruim, como ajudam você a perder peso, segundo um estudo publicado no “International Journal of Obesity”. Outra pesquisa, feita em Harvard, indicou que esse alimento reduz o risco de uma parada cardíaca em 25%.

Fonte: Monique dos Anjos, site Abril.